Ed Stafford’un ‘İşkembe Çorbası’ Yorumu Gündem Oldu

[Beykozlu]

Discovery Channel ekranlarında yaptığı hayatta kalma programlarıyla bir epeyce kişinin yakından tanıdığı bir isim olan Ed Stafford, 2019 yılında DMAX Türkiye’nin konuğu olmuştu. Stafford, yayımlanan görüntüde Türk yemeklerini tadıyor ve izlenimlerini aktarıyordu. Ancak o görüntüden bir kesitin DMAX tarafınca bir daha paylaşılması, vatandaşları ikiye bölen bir tartışmayı bir daha alevlendirdi.

Türk mutfağından çiğ köfte, içli köfte, lahmacun, kokoreç, kelle, yaprak sarma ve baklavayı deneyen Stafford, bunların yanı sıra bir de işkembe çorbası denedi. Birçok tadı beğenen Stafford, iş kokoreç ve işkembe çorbasına gelinceyse burun kıvırdı. Kokoreçi yarı yarıya beğenen Stafford’ın işkembe çorbası için söylemiş oldukleriyse kimisi için ziyadesiyle haklı, kimisi içinse savaş sebebiydi.

Ed Stafford’ın tartışılan kelamları:

• Görüntünün birinci dakikaları

Stafford, işkembe çorbasını denediği anlarda tadımdan evvel “Dürüst olmam gerekirse iğrenç bir kokusu var.” ve tadımdan daha sonra “İğrenç bir şey” üzere tabirleri kullandı. “Bu sanırım kıtlık vaktinde yenilen bir şey olmalı. Yoksa olağan vakitte beşerler niye bu biçimde bir şey yesin ki?” kelamlarıyla de işkembe savunucularının ve düşmanlarının birbirine girmesine niye oldu.

Stafford’ın üç yıl evvel sarf ettiği bu kelamlar, DMAX’in işkembe kesitini bir daha paylaşmasıyla toplumsal medyada bir daha bir gündem oluşturdu. İşkembecilerin ve işkembe terslerinin paylaştıkları kimi yansılar şöyleydi: