Geçen yıl kundakçılıkla suçlanan bir şarap garsonu, Manhattan bölge savcılığı ile, açık hava yemek mekanlarını ateşe verdiği şehir merkezindeki iki restorana binlerce dolar bağışlamasını gerektirecek bir anlaşmaya vardı.
Aşağı Manhattan’ın popüler bir şarap barında yönetici ortak olan sommelier Caleb Ganzer, Forsythia restoranına 3.050$, Prince Street Pizza’ya 2.250$ hisse verecek ve Merkez tarafından belirlenecek bir tedavi sürecinden geçecek. Eyalet mahkemeleri sistemiyle ortaklaşa çalışan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Court Innovation için.
Geçen ay varılan anlaşmanın koşullarına göre, 36 yaşındaki Bay Ganzer, düzenli uyuşturucu testine tabidir ve diğer gereksinimlerin yanı sıra önerilen mesleki ve eğitim eğitimini tamamlaması ve tam zamanlı bir iş bulması gerekir. Şartlarını en az 15 ay sonra savcıları tatmin edecek şekilde yerine getirirse, aleyhindeki suçlamalar reddedilecek.
Bay Ganzer’in avukatı Thomas Rotko yaptığı açıklamada, Bay Ganzer’in eylemlerinin ciddiyetini anladığını ve “bu bireylere ve onların işlerine yol açtığı acı ve ıstırap için derinden üzgün olduğunu” söyledi.
“Kişisel sorumluluğu kabul ediyor ve devam eden ayıklığı ve zihinsel sağlığı iyileşmesine tamamen bağlı” dedi. Açıklama, Bay Ganzer’in yangınları çıkarma amacını açıklamadı.
İki restoranın temsilcilerine yorum için ulaşılamadı.
2017’de Food & Wine dergisinde yılın şarap garsonu olan Bay Ganzer, Prince Street Pizza’nın dışındaki bir yemekhaneyi yakmak için bir çakmakla görüntülendikten sonra geçen yaz tutuklandı. Restoran, Bay Ganzer’in çalıştığı şarap barı La Compagnie des Vins Surnaturels’e yaklaşık sekiz dakikalık yürüme mesafesindedir.
Manhattan’ın Aşağı Doğu Yakası’ndaki Forsythia restoranında ateşe verildikten sonra bir açık hava yemek yapısı. Kredi… Forsythia aracılığıyla
Yetkililer, Bay Ganzer’in evi ateşe verdiğini söyledi. Ocak 2021’de başka bir komşu restoran olan Forsythia’dan ayrıldı. Manhattan bölge savcılığı tarafından kundakçılık da dahil olmak üzere birkaç ağır suçla suçlandı – bir sanık suçlu bulunursa önemli ölçüde hapis cezası alabilecek suçlar.
Bölge savcısı Alvin L. Bragg, sanıkları destekleyici hizmetlere ve hapishaneden uzaklaştırmaya yönelik yönlendirme programları, ofisinin ceza adaletine yaklaşımının temel taşı haline getirmeye çalıştı. Bay Bragg, bu tür programların tekrar suç işlemeyi azaltabileceğini ve sorunlu sanıklara yardım edebileceğini söyledi.
Bay. Ganzer bu yaklaşımdan yararlanmaya devam ediyor. Aslen Illinois’den, on yıldan fazla bir süredir New Yorkludur ve restoran endüstrisinin doruklarına, dünyanın en saygın restoranlarından biri olan Eleven Madison Park’ta sommelier olarak çalışmak için ölçeklenir.
La Compagnie 2014’te açıldı ve Bay Ganzer kısa süre sonra oradaki ekibe katılmak için Eleven Madison Park’tan ayrıldı. Üç yıl sonra, şarap endüstrisindeki gelişmeleri kapsayan bir web sitesi olan VinePair, barı Bay Ganzer’e atfedilen “en sıcak endüstri askıları” olarak adlandırdı.
Ancak bar ve sektör genel olarak koronavirüsten büyük darbe aldı. Bay Ganzer, başka bir ticaret sitesi olan Sommelier Business ile yaptığı röportajda bu zorluğu yansıttı ve pandeminin dokuz aylık döneminin “mühlet için bir hız treni” olduğunu söyledi.
“Çok farklı duygu dalgaları vardı; En başta inkar vardı, kişisel olarak saldırıya uğramış hissetme sınırındaydı, çünkü başka hiçbir sektör bu kadar sert vurulmamıştı” dedi ve geçimine yönelik tehdidin “bir nevi varoluşsal olarak sakatlayıcı” olduğunu ekledi.
Aşağı Manhattan’ın popüler bir şarap barında yönetici ortak olan sommelier Caleb Ganzer, Forsythia restoranına 3.050$, Prince Street Pizza’ya 2.250$ hisse verecek ve Merkez tarafından belirlenecek bir tedavi sürecinden geçecek. Eyalet mahkemeleri sistemiyle ortaklaşa çalışan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Court Innovation için.
Geçen ay varılan anlaşmanın koşullarına göre, 36 yaşındaki Bay Ganzer, düzenli uyuşturucu testine tabidir ve diğer gereksinimlerin yanı sıra önerilen mesleki ve eğitim eğitimini tamamlaması ve tam zamanlı bir iş bulması gerekir. Şartlarını en az 15 ay sonra savcıları tatmin edecek şekilde yerine getirirse, aleyhindeki suçlamalar reddedilecek.
Bay Ganzer’in avukatı Thomas Rotko yaptığı açıklamada, Bay Ganzer’in eylemlerinin ciddiyetini anladığını ve “bu bireylere ve onların işlerine yol açtığı acı ve ıstırap için derinden üzgün olduğunu” söyledi.
“Kişisel sorumluluğu kabul ediyor ve devam eden ayıklığı ve zihinsel sağlığı iyileşmesine tamamen bağlı” dedi. Açıklama, Bay Ganzer’in yangınları çıkarma amacını açıklamadı.
İki restoranın temsilcilerine yorum için ulaşılamadı.
2017’de Food & Wine dergisinde yılın şarap garsonu olan Bay Ganzer, Prince Street Pizza’nın dışındaki bir yemekhaneyi yakmak için bir çakmakla görüntülendikten sonra geçen yaz tutuklandı. Restoran, Bay Ganzer’in çalıştığı şarap barı La Compagnie des Vins Surnaturels’e yaklaşık sekiz dakikalık yürüme mesafesindedir.
Manhattan’ın Aşağı Doğu Yakası’ndaki Forsythia restoranında ateşe verildikten sonra bir açık hava yemek yapısı. Kredi… Forsythia aracılığıyla
Yetkililer, Bay Ganzer’in evi ateşe verdiğini söyledi. Ocak 2021’de başka bir komşu restoran olan Forsythia’dan ayrıldı. Manhattan bölge savcılığı tarafından kundakçılık da dahil olmak üzere birkaç ağır suçla suçlandı – bir sanık suçlu bulunursa önemli ölçüde hapis cezası alabilecek suçlar.
Bölge savcısı Alvin L. Bragg, sanıkları destekleyici hizmetlere ve hapishaneden uzaklaştırmaya yönelik yönlendirme programları, ofisinin ceza adaletine yaklaşımının temel taşı haline getirmeye çalıştı. Bay Bragg, bu tür programların tekrar suç işlemeyi azaltabileceğini ve sorunlu sanıklara yardım edebileceğini söyledi.
Bay. Ganzer bu yaklaşımdan yararlanmaya devam ediyor. Aslen Illinois’den, on yıldan fazla bir süredir New Yorkludur ve restoran endüstrisinin doruklarına, dünyanın en saygın restoranlarından biri olan Eleven Madison Park’ta sommelier olarak çalışmak için ölçeklenir.
La Compagnie 2014’te açıldı ve Bay Ganzer kısa süre sonra oradaki ekibe katılmak için Eleven Madison Park’tan ayrıldı. Üç yıl sonra, şarap endüstrisindeki gelişmeleri kapsayan bir web sitesi olan VinePair, barı Bay Ganzer’e atfedilen “en sıcak endüstri askıları” olarak adlandırdı.
Ancak bar ve sektör genel olarak koronavirüsten büyük darbe aldı. Bay Ganzer, başka bir ticaret sitesi olan Sommelier Business ile yaptığı röportajda bu zorluğu yansıttı ve pandeminin dokuz aylık döneminin “mühlet için bir hız treni” olduğunu söyledi.
“Çok farklı duygu dalgaları vardı; En başta inkar vardı, kişisel olarak saldırıya uğramış hissetme sınırındaydı, çünkü başka hiçbir sektör bu kadar sert vurulmamıştı” dedi ve geçimine yönelik tehdidin “bir nevi varoluşsal olarak sakatlayıcı” olduğunu ekledi.