Rusya Ukrayna’yı işgal ettikten sonra, West Village’da Instagram dostu kokteylleri ve pancar çorbası gibi doyurucu Rus yemekleri ile tanınan küçük bir restoran olan Sveta, çok sayıda olumsuz e-posta aldı. Biri basitçe “Eve Git” dedi.
64 yaşında olan ve 1993 yılında Ukrayna’dan buraya taşınan Sveta Savchitz için bu zor olurdu. 25 yıldan fazla bir süre sonra, o ve oğlu Alan Aguichev restoranı açtıklarında, restoran açmaya karar verdiler. Rus olarak pazarlayın çünkü daha fazla isim tanınacağını düşündüler. Bay Aguichev, “Mutfak açısından çok benzer” dedi. “Asıl fark, yemeği kim pişiriyorsa o.”
Bu günlerde isim tanıma var, ancak iyi bir şekilde değil. Böylece geçen hafta Sveta’yı çevrimiçi olarak tanımlayan tüm dili “Rusça”dan “Doğu Avrupa”ya değiştirdiler.
New York’taki Rus restoranlarında halkla ilişkiler sorunu var. Sahiplerinin çoğu açıkça savaşa karşı olsalar, hatta Ukraynalı olsalar da, genel olarak restoranların hala kapalı ve kısıtlamalardan sarsıldığı bir zamanda, rezervasyon iptalleri, sosyal medya kampanyaları ve kötü Yelp incelemeleri tarafından yakılıyorlar. Kovid19. Hatta bazı yerler tahrip edildi.
Midtown’da bilinen bir aileye ait Rus piyano barı olan Rus semaverinin matronu Vlada Von Shats, “Geceleri insanlar kapımızı tekmelediler” dedi. aromalı votkaları, havyarı ve kırmızı avizeleri için. “Telefonda bize Nazi diyen insanlar var.”
Bayan Von Shats Rus ve kocası Ukraynalı. Hepsi restorana dahil olan üç yetişkin çocuğu, her ikisini de tanımlıyor. Semaver’in personelinin çoğu Ukrayna’dan; müzisyenlerden birinin geçen hafta sonu şiddet olaylarında ölen bir yeğeni vardı. Rus çalışanlar işgale karşı oldukları konusunda yüksek sesle konuşuyorlar.
Restoran, bu hafta Ukrayna için bir bağış toplama etkinliğine ev sahipliği yapıyor. Kapıya mavi ve sarı bir bayrak ve “Ukrayna’nın yanında olun. Savaşa Hayır.”
Rus Semaverinin girişinde savaş karşıtı bir işaret var ve ayrıca web sitesinde Ukrayna’ya desteğini yayınladı, ancak birçok müşteri hala ziyaret etmekte tereddüt ediyor . Kredi… Andres Kudacki, The New York Times için
Yine de, geçen Cuma gecesi, dışarıdaki kaldırımlar Broadway oyunlarına giden insanlarla doluyken, sadece bir avuç müşterisi vardı. İşletme sahibi ve yönetici olan 29 yaşındaki Nicholas Von Shats, “Bu genellikle bizim için en iyi zamandır” dedi. “Bar genellikle şu anda en az yüzde 70 oranında dolu.” Bir çift, yıllardır buraya gelmek istediklerini ve ilk kez rezervasyon alabildiklerini belirtti.
Ms. Von Shats, rezervasyonların yüzde 60 düştüğünü söyledi. “Orada çok fazla damgalanma var” dedi. Bu insanlar bizim Putin’le hiçbir ilgimiz olmadığının farkında değiller” dedi.
Ailesi 1980’lerde Rus Semaverini açan Nicholas Von Shats, “Bu genellikle bizim için en uygun zamandır,” dedi. Kredi… Andres Kudacki, The New York Times için
Aşağı Doğu Yakası’ndaki bir Rus restoranı olan Tzarevna’nın sahibi Mariia Dolinsky, dokuz yıl önce Rusya’dan New York’a taşındı. Savaşı “korkunç” olarak nitelendiriyor ve Ukrayna’yı destekleyen bir işaret koydu. Müşteriler hâlâ arayıp Tzarevna’nın sahiplerinin savaşın hangi tarafında olduğunu öğrenmek istiyorlar.
“Ben Rusum,” dedi Dolinsky. Kocası ve ortak sahibi Ricky Dolinsky, “yarı Tayvanlı, yarısı New Jersey’li ve Ukraynalı büyükanne ve büyükbabası var”. Birçok göçmen gibi, onlar da birkaç ülkeyi temsil ediyor. Savaş karşıtı duruşları hakkında açık sözlü olmalarına rağmen, Dolinsky’ler rezervasyonların yarıya indirildiğini ve eskiden bol olan girişlerin artık kıt olduğunu söyledi.
Rusya-Ukrayna Savaşı: Bilinmesi Gereken Önemli Şeyler
Kart 1 / 4
Bir insani kriz. Giderek artan bir şekilde ayrım gözetmeyen Rus bombardımanı, Ukraynalı sivilleri tuzağa düşürdü ve travmatize etti ve on binlerce kişiyi güney Ukrayna’nın ve başka yerlerdeki kuşatma altındaki şehirlerde yiyecek, su, elektrik veya ısıdan yoksun bıraktı.
Üçüncü tur görüşmeler. Ukrayna ve Rus delegasyonları başka bir müzakere oturumu için bir araya geldi ve Ukrayna şehirlerini saldırı altında bırakan siviller için insani koridorlar açmayı yeniden denemeye karar verdiler, ancak savaşı sona erdirme konusunda ilerleme kaydetmediler.
Önemli şehirler. Rus topçusu Mykolaiv’deki yerleşim bölgelerini vurdu, ancak Ukrayna kuvvetleri bir başka şiddetli çatışma gününden sonra kontrolü sürdürdüklerini söyledi. Kiev’de bir Ukraynalı komutan, iki Rus uçağının düşürüldüğünü iddia etti. Diğer şehirlerdeki çatışmalar burada duruyor.
Ekonomik serpinti. Küresel hisse senetleri, ABD’li yetkililerin Kongre’de ve Biden yönetiminin, Başkan Vladimir V. Putin’i daha da cezalandırabilecek, ancak zaten yüksek olan gaz fiyatlarını daha da kötüleştirebilecek Rus petrol ithalatı yasağını tartmasıyla birlikte düştü ve enerji fiyatları yükseldi.
Daa’nın sahibi Raphael Nieto! Dondurulmuş mantı (Rus mantısı) satan bir dükkan olan Dumplings, en çok çevrimiçi trolleme konusunda endişeli. Google’daki bir incelemede “Rus savaş gemisini takip eden Rus köfteleri” yazıyordu ve ardından bir yıldız incelemesi yaptı. Bay Nieto, “İnsanların bize saldırmadan önce iş hakkında bir şeyler öğrenmediklerini görmek üzücü,” dedi.
Bazı New Yorklular restoranları desteklemeyi tercih ediyor. Bay Aguichev, Sveta’nın ev sahibinin geçenlerde kızının doğum gününü orada kutlamak istediğini söyledi.
Finans alanında çalışan Neal Elkin, Cuma gecesi eşi ve bir grup arkadaşıyla Rus Semaverindeydi. Rus şirketlerine muhtemelen haksız davranıldığını düşündük ve burada akşam yemeği yemenin doğru olacağını düşündük” dedi. “İnsanların bu günlerde nasıl davrandığına dair pek çok erdem sinyali var ve bunu böyle bir işten çıkarmak talihsizlik.”
Yine de, gelen ve savaş hakkında konuşmak isteyen müşteriler için, Samovar’da Rusya’da ailesi olduğu için soyadının çıkarılmasını isteyen bir sunucu olan Julia, onlara şunu öğretme fırsatı buluyor: her Rus, Başkan Vladimir V. Putin’in kararlarını ve politikalarını desteklemiyor. “İnsanlara herkesin düşündüğü gibi olmadığımızı göstermeye çalışıyorum” dedi. “Uyuyamıyorum. Sürekli haberleri kontrol ediyorum. Bence bu savaş Putin’in şimdiye kadar verdiği en kötü karar.”
64 yaşında olan ve 1993 yılında Ukrayna’dan buraya taşınan Sveta Savchitz için bu zor olurdu. 25 yıldan fazla bir süre sonra, o ve oğlu Alan Aguichev restoranı açtıklarında, restoran açmaya karar verdiler. Rus olarak pazarlayın çünkü daha fazla isim tanınacağını düşündüler. Bay Aguichev, “Mutfak açısından çok benzer” dedi. “Asıl fark, yemeği kim pişiriyorsa o.”
Bu günlerde isim tanıma var, ancak iyi bir şekilde değil. Böylece geçen hafta Sveta’yı çevrimiçi olarak tanımlayan tüm dili “Rusça”dan “Doğu Avrupa”ya değiştirdiler.
New York’taki Rus restoranlarında halkla ilişkiler sorunu var. Sahiplerinin çoğu açıkça savaşa karşı olsalar, hatta Ukraynalı olsalar da, genel olarak restoranların hala kapalı ve kısıtlamalardan sarsıldığı bir zamanda, rezervasyon iptalleri, sosyal medya kampanyaları ve kötü Yelp incelemeleri tarafından yakılıyorlar. Kovid19. Hatta bazı yerler tahrip edildi.
Midtown’da bilinen bir aileye ait Rus piyano barı olan Rus semaverinin matronu Vlada Von Shats, “Geceleri insanlar kapımızı tekmelediler” dedi. aromalı votkaları, havyarı ve kırmızı avizeleri için. “Telefonda bize Nazi diyen insanlar var.”
Bayan Von Shats Rus ve kocası Ukraynalı. Hepsi restorana dahil olan üç yetişkin çocuğu, her ikisini de tanımlıyor. Semaver’in personelinin çoğu Ukrayna’dan; müzisyenlerden birinin geçen hafta sonu şiddet olaylarında ölen bir yeğeni vardı. Rus çalışanlar işgale karşı oldukları konusunda yüksek sesle konuşuyorlar.
Restoran, bu hafta Ukrayna için bir bağış toplama etkinliğine ev sahipliği yapıyor. Kapıya mavi ve sarı bir bayrak ve “Ukrayna’nın yanında olun. Savaşa Hayır.”
Rus Semaverinin girişinde savaş karşıtı bir işaret var ve ayrıca web sitesinde Ukrayna’ya desteğini yayınladı, ancak birçok müşteri hala ziyaret etmekte tereddüt ediyor . Kredi… Andres Kudacki, The New York Times için
Yine de, geçen Cuma gecesi, dışarıdaki kaldırımlar Broadway oyunlarına giden insanlarla doluyken, sadece bir avuç müşterisi vardı. İşletme sahibi ve yönetici olan 29 yaşındaki Nicholas Von Shats, “Bu genellikle bizim için en iyi zamandır” dedi. “Bar genellikle şu anda en az yüzde 70 oranında dolu.” Bir çift, yıllardır buraya gelmek istediklerini ve ilk kez rezervasyon alabildiklerini belirtti.
Ms. Von Shats, rezervasyonların yüzde 60 düştüğünü söyledi. “Orada çok fazla damgalanma var” dedi. Bu insanlar bizim Putin’le hiçbir ilgimiz olmadığının farkında değiller” dedi.
Ailesi 1980’lerde Rus Semaverini açan Nicholas Von Shats, “Bu genellikle bizim için en uygun zamandır,” dedi. Kredi… Andres Kudacki, The New York Times için
Aşağı Doğu Yakası’ndaki bir Rus restoranı olan Tzarevna’nın sahibi Mariia Dolinsky, dokuz yıl önce Rusya’dan New York’a taşındı. Savaşı “korkunç” olarak nitelendiriyor ve Ukrayna’yı destekleyen bir işaret koydu. Müşteriler hâlâ arayıp Tzarevna’nın sahiplerinin savaşın hangi tarafında olduğunu öğrenmek istiyorlar.
“Ben Rusum,” dedi Dolinsky. Kocası ve ortak sahibi Ricky Dolinsky, “yarı Tayvanlı, yarısı New Jersey’li ve Ukraynalı büyükanne ve büyükbabası var”. Birçok göçmen gibi, onlar da birkaç ülkeyi temsil ediyor. Savaş karşıtı duruşları hakkında açık sözlü olmalarına rağmen, Dolinsky’ler rezervasyonların yarıya indirildiğini ve eskiden bol olan girişlerin artık kıt olduğunu söyledi.
Rusya-Ukrayna Savaşı: Bilinmesi Gereken Önemli Şeyler
Kart 1 / 4
Bir insani kriz. Giderek artan bir şekilde ayrım gözetmeyen Rus bombardımanı, Ukraynalı sivilleri tuzağa düşürdü ve travmatize etti ve on binlerce kişiyi güney Ukrayna’nın ve başka yerlerdeki kuşatma altındaki şehirlerde yiyecek, su, elektrik veya ısıdan yoksun bıraktı.
Üçüncü tur görüşmeler. Ukrayna ve Rus delegasyonları başka bir müzakere oturumu için bir araya geldi ve Ukrayna şehirlerini saldırı altında bırakan siviller için insani koridorlar açmayı yeniden denemeye karar verdiler, ancak savaşı sona erdirme konusunda ilerleme kaydetmediler.
Önemli şehirler. Rus topçusu Mykolaiv’deki yerleşim bölgelerini vurdu, ancak Ukrayna kuvvetleri bir başka şiddetli çatışma gününden sonra kontrolü sürdürdüklerini söyledi. Kiev’de bir Ukraynalı komutan, iki Rus uçağının düşürüldüğünü iddia etti. Diğer şehirlerdeki çatışmalar burada duruyor.
Ekonomik serpinti. Küresel hisse senetleri, ABD’li yetkililerin Kongre’de ve Biden yönetiminin, Başkan Vladimir V. Putin’i daha da cezalandırabilecek, ancak zaten yüksek olan gaz fiyatlarını daha da kötüleştirebilecek Rus petrol ithalatı yasağını tartmasıyla birlikte düştü ve enerji fiyatları yükseldi.
Daa’nın sahibi Raphael Nieto! Dondurulmuş mantı (Rus mantısı) satan bir dükkan olan Dumplings, en çok çevrimiçi trolleme konusunda endişeli. Google’daki bir incelemede “Rus savaş gemisini takip eden Rus köfteleri” yazıyordu ve ardından bir yıldız incelemesi yaptı. Bay Nieto, “İnsanların bize saldırmadan önce iş hakkında bir şeyler öğrenmediklerini görmek üzücü,” dedi.
Bazı New Yorklular restoranları desteklemeyi tercih ediyor. Bay Aguichev, Sveta’nın ev sahibinin geçenlerde kızının doğum gününü orada kutlamak istediğini söyledi.
Finans alanında çalışan Neal Elkin, Cuma gecesi eşi ve bir grup arkadaşıyla Rus Semaverindeydi. Rus şirketlerine muhtemelen haksız davranıldığını düşündük ve burada akşam yemeği yemenin doğru olacağını düşündük” dedi. “İnsanların bu günlerde nasıl davrandığına dair pek çok erdem sinyali var ve bunu böyle bir işten çıkarmak talihsizlik.”
Yine de, gelen ve savaş hakkında konuşmak isteyen müşteriler için, Samovar’da Rusya’da ailesi olduğu için soyadının çıkarılmasını isteyen bir sunucu olan Julia, onlara şunu öğretme fırsatı buluyor: her Rus, Başkan Vladimir V. Putin’in kararlarını ve politikalarını desteklemiyor. “İnsanlara herkesin düşündüğü gibi olmadığımızı göstermeye çalışıyorum” dedi. “Uyuyamıyorum. Sürekli haberleri kontrol ediyorum. Bence bu savaş Putin’in şimdiye kadar verdiği en kötü karar.”