Meksika'daki marka direktörü, ülkenin güneyine ek olarak kuzeyde, özellikle Sinaloa'da ve ayrıca Mexico City, Guadalajara ve Monterrey gibi büyük şehirlerde genişleme fırsatlarını belirledi.
2022'de şirketin 780 adedi vardı; bu rakam 2023'te 790 mağazaya yükseldi; bu da açılış ve kapanış arasındaki nihai dengeyi yansıtıyor. Ancak yönetici, zincirin bu yıl önceki yıla göre 20 artışla 50 yeni ünite açmayı planladığını açıkladı. Bu yeni restoranlar franchise modeliyle faaliyet gösterecek ve önemli bir yatırım gerektirecek.
Pandeminin ardından yeni restoran açılışlarının yavaş ilerlemesine rağmen şirket, 2023 için öngörülen %13 hedefini aşarak %18'lik bir gelir artışı elde etti. Eve teslimat yoluyla satışlar, şirketin konsolide gelirlerinin %25'ini oluşturdu ve yıllık %10'luk bir artış yaşadı. Bir önceki yıla göre %13.
Şu ana kadar yönetim değişikliğinin marka üzerinde önemli bir etkisi olmadı. Villarreal, ülkedeki operasyonlarla ilgili olarak “Diğer şirketlerde yaşananlardan farklı olarak biz bir değişiklik yaşamadık” diyor. Ancak genişlemenin yoğunlaşması bekleniyor.
“Meksika'da önceden beri büyük bir destek görüyorduk, şimdi de aynı, destek alıyoruz ve daha agresif bir büyüme öngörüyoruz. Daha fazla mağaza açma niyetimizde temkinli ilerliyorduk ama şimdi hızlanacağız Aynı zamanda daha hızlı bir yeniden modelleme sürecine de başlayacağız,” diye açıkladı yönetici. Genleşme.
Bugüne kadar toplam birimlerin yalnızca %22'si daha minimalist bir konsepte göre yenilenmiştir. Villarreal'in hedefi bu dönüşümü hızlandırıp önümüzdeki beş yıl içinde süreci tamamlamak. “Bu kişisel bir hedef” diyor.
Daha aydınlık yemek alanları, Wi-Fi bağlantısı ve USB şarj bağlantı noktalarını içeren bu konsept kapsamında restoranların modernizasyonunu hızlandırmak amacıyla şirket, franchise sahiplerinden bazılarını desteklemek ve imaj yükseltmeyi hızlandırmak için 250.000 ABD doları tutarında bir fon ayırdı.
2022'de şirketin 780 adedi vardı; bu rakam 2023'te 790 mağazaya yükseldi; bu da açılış ve kapanış arasındaki nihai dengeyi yansıtıyor. Ancak yönetici, zincirin bu yıl önceki yıla göre 20 artışla 50 yeni ünite açmayı planladığını açıkladı. Bu yeni restoranlar franchise modeliyle faaliyet gösterecek ve önemli bir yatırım gerektirecek.
Pandeminin ardından yeni restoran açılışlarının yavaş ilerlemesine rağmen şirket, 2023 için öngörülen %13 hedefini aşarak %18'lik bir gelir artışı elde etti. Eve teslimat yoluyla satışlar, şirketin konsolide gelirlerinin %25'ini oluşturdu ve yıllık %10'luk bir artış yaşadı. Bir önceki yıla göre %13.
Şu ana kadar yönetim değişikliğinin marka üzerinde önemli bir etkisi olmadı. Villarreal, ülkedeki operasyonlarla ilgili olarak “Diğer şirketlerde yaşananlardan farklı olarak biz bir değişiklik yaşamadık” diyor. Ancak genişlemenin yoğunlaşması bekleniyor.
“Meksika'da önceden beri büyük bir destek görüyorduk, şimdi de aynı, destek alıyoruz ve daha agresif bir büyüme öngörüyoruz. Daha fazla mağaza açma niyetimizde temkinli ilerliyorduk ama şimdi hızlanacağız Aynı zamanda daha hızlı bir yeniden modelleme sürecine de başlayacağız,” diye açıkladı yönetici. Genleşme.
Bugüne kadar toplam birimlerin yalnızca %22'si daha minimalist bir konsepte göre yenilenmiştir. Villarreal'in hedefi bu dönüşümü hızlandırıp önümüzdeki beş yıl içinde süreci tamamlamak. “Bu kişisel bir hedef” diyor.
Daha aydınlık yemek alanları, Wi-Fi bağlantısı ve USB şarj bağlantı noktalarını içeren bu konsept kapsamında restoranların modernizasyonunu hızlandırmak amacıyla şirket, franchise sahiplerinden bazılarını desteklemek ve imaj yükseltmeyi hızlandırmak için 250.000 ABD doları tutarında bir fon ayırdı.