Umak Helvası Tanımı İçin gereçler
- 4 su bardağı un
- 1 bardak su
- 1 tutam tuz
- 400 gram eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 bardak su
- Şerbet için var olan gereçleri tencereye alarak pişirilir.
- Bir kaba un ve tuzu koyun, üzerine yavaşça birkaç kaşık süt ekleyin. Elinizle ovalayın. Unu bir kaba eleyin. Ve iri taneleri başka bir kaba alın.
- Tereyağını tavaya alarak eritin, iri kesimleri yağa tavaya alarak kavurun.
- Un taneleri kızardığında kalan elenmiş unları ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Renk aldığında şerbeti yavaş yavaş dökerek karıştırın. Servis edin.
- Afiyet olsun.